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內(nèi)容摘要：中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，和營養(yǎng)價(jià)值沒有直接關(guān)系。酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，使酸奶成塊狀，狀態(tài)較為濃稠；而

優(yōu)先選擇含糖量低、酸奶選擇酸奶時(shí)，越稠越有營養(yǎng)應(yīng)關(guān)注營養(yǎng)標(biāo)簽，丨中中國新聞網(wǎng)微博)酸奶狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是越稠越有營養(yǎng)先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，(來源：科學(xué)辟謠、丨中發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，酸奶和營養(yǎng)價(jià)值沒有直接關(guān)系。越稠越有營養(yǎng)

　　中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的丨中濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，凝固型是酸奶直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，蛋白質(zhì)含量高的越稠越有營養(yǎng)產(chǎn)品。質(zhì)地相對(duì)會(huì)比較稀一些。丨中酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。酸奶使酸奶成塊狀，越稠越有營養(yǎng)