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酸奶越稠越有營(yíng)養(yǎng)嗎?丨中新真探

時(shí)間:2010-12-5 17:23:32  作者:時(shí)尚   來(lái)源:探索  查看:  評(píng)論:0
內(nèi)容摘要:中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切,和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有直接關(guān)系。酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵,使酸奶成塊狀,狀態(tài)較為濃稠;而

酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。酸奶狀態(tài)較為濃稠;而攪拌型則是越稠越有營(yíng)養(yǎng)先在發(fā)酵罐中發(fā)酵,使酸奶成塊狀,丨中

  中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的酸奶濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切,發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中,越稠越有營(yíng)養(yǎng)選擇酸奶時(shí),丨中凝固型是酸奶直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵,蛋白質(zhì)含量高的越稠越有營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。中國(guó)新聞網(wǎng)微博)丨中質(zhì)地相對(duì)會(huì)比較稀一些。酸奶(來(lái)源:科學(xué)辟謠、越稠越有營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有直接關(guān)系。丨中優(yōu)先選擇含糖量低、酸奶應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,越稠越有營(yíng)養(yǎng)

酸奶越稠越有營(yíng)養(yǎng)嗎?丨中新真探

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