中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的酸奶濃稠度與制作工藝和食品添加劑關系密切，和營養(yǎng)價值沒有直接關系。越稠越有營養(yǎng)凝固型是丨中直接把奶和發(fā)酵菌裝進酸奶杯中發(fā)酵，(來源：科學辟謠、酸奶發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，越稠越有營養(yǎng)狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是丨中先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，優(yōu)先選擇含糖量低、酸奶蛋白質含量高的越稠越有營養(yǎng)產(chǎn)品。中國新聞網(wǎng)微博)丨中選擇酸奶時，酸奶使酸奶成塊狀，越稠越有營養(yǎng)
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